一般的には、浜名湖のうなぎが有名ですが、江戸前のドジョウも美味しいですよね。 昔、深川に行ったときにドジョウナベを食べたことがありますが、あんなもんかな。 味噌仕立てととかにして豆腐も一緒に入れるといい感じかもね。 まるで一休さんみたいな感じ…
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